Решив приобрести новую плиту необходимо, прежде всего, обращать особое внимание на её удобство и разнообразие встроенных функций.
Духовка
Главное составляющее плиты – это духовка, так как варочная поверхность во всех плитах независимо от способа работы выполняет одинаковые функции, а монтаж варочных поверхностей осуществляется согласно всем правилам.
Что касается духовки, то каждая модель может быть по своему уникальной.
Для обычной электрической плиты свойственна духовка, которая оборудована механизмом подсветки и двумя элементами нагрева – сверху и снизу.
Более усовершенствованные модели духовок дополняются грилем и возможностью трехступенчатой регулировки мощности.
Самой лучшей считается многофункциональная модель духовки, которая оснащена конвекцией, то есть она может обдувать горячим воздухом готовящуюся пищу на любом уровне и в любом направлении.
Что касается духовок в газовых плитах, то в них может быть встроена только функция гриля, так как функция конвекции будет способствовать погашению пламени.
Таймер
Ещё один удобный элемент плиты – это таймер. С его помощью можно заранее задать время работы одной из конфорок или духовки.
Электронный таймер автоматически включит и выключит духовку или конфорку через заданное время.
Таймер позволит произвести программирование времени, затраченного на приготовление пищи, но для отсчета он применяет не частоту тока в сети, а частоту кварцевого генератора, в связи с чем, часы могут несколько отставать или наоборот опережать реальное время.
Надо учитывать такие погрешности при задании времени готовки, так как порой неточность может достигнуть пяти – шести минут. Помимо электронного таймера для функционирования плиты используется механический таймер, который только подает сигнал по истечению времени.
Типы конфорок
Помимо всего перечисленного при покупке плиты требуется учитывать размеры и тип конфорок. Некоторые плиты помимо обыкновенных конфорок оборудованы конфорками, которые быстро нагреваются. Их мощность в два раз превышает мощность обыкновенных. Они могут устанавливаться, как в электроплитах, так и на газовых моделях.
Выбирая размер нужно помнить, что конфорки бывают трех типов в зависимости от диаметра.
На самых больших конфорках очень удобно готовить пищу в посуде больших размеров, а стандартными считаются средние конфорки.
Во время приобретения газовой или электрической модели плиты важно обращать внимание на то, каким образом фиксируется крышка у панели конфорок и имеется ли такая фиксация вообще.
Будет очень кстати специальная балансировка шарниров, потому что в таком случае станет удобно наклонить и оставить в этом положении крышку плиты под разными углами.
Типы варочных панелей
Очень трудным становится процесс чистки поверхности плиты от постоянно попадающего на нее жира.
Зато некоторые полезные функции, которыми дополняются плиты, помогают облегчить этот процесс. Для этого следует отдавать предпочтение моделям плит с варочными панелями из стеклокерамики, дополненными специальными галогенными конфорками и спиралями.
Ручки такой плиты должны быть простыми по форме, а верхняя часть и крышка, защищающая стену от жирных брызг, должны составлять одно целое, благодаря чему швы, в которых скапливается грязь, отсутствуют.
Кроме того некоторые плиты имеют самоочищающиеся духовки, которые могут быть двух разновидностей.
Первая разновидность для очищения использует цикл высоких температур, благодаря этому грязь сжигается, преобразуясь в пепел. Вторая разновидность производит постоянную очистку.
Решив купить плиту, человек должен из всего представленного в магазинах многообразия выбрать именно ту, которая сможет полностью удовлетворить все его требования и пожелания.
Срок эксплуатации современных моделей достигает тридцати лет, поэтому, сделав окончательный выбор, можно будет ещё длительное время наслаждаться работой плиты и не думать об её замене.
Помогла ли вам статья?
Комментарии